手作り記録・２０１３

花粉症なのに毎年記念日が３月に固まっているお馬鹿なうち。
仕方なくなるべくおこもり祝い。
（自分の誕生日はさすがに頑として何も作らないけど）

・・・っていうかだいたい旦那様の「ケーキなら手作りがいいな」
とかいう謎のプレッシャーによるものなんだけどさあ。
どう考えてもプロの作ってくれたやつのが美味しいんだけどね。
まあ頼まれちゃあやったるしかないわ！！ってことで。

お菓子作りが苦手で嫌いな自分も、
嫌々作り続けてたら、段々慣れてきたみたい。

おそるべきことに普段もフルーツが余ると
ケーキをやくようになってきたほどだ。
この地道な成長を記録に残しておこう。

　結婚記念日
　入籍記念日・・・見た目微妙。
　余ったバナナでパウンドケーキ　
　バレンタイン

基本的におおざっぱだから、しっかり計量とかはまずしないけどね。
うちのおおさじはカレースプーンだしさ。
たとえばパインのパウンドケーキ。覚書しとこう。

　賞味期限近いパイン缶で

材料はホットケーキミックス１５０G　卵１個　砂糖たぶん４０Gぐらい
オリーブオイルおおさじ１くらい　ミルク　おおさじ３くらい
パイン缶詰の汁１００CCくらい　あとはパインを刻んで適当に・・・
をでかいスプーンで混ぜて180度で50分焼いただけ。
それでも美味しいから不思議。見た目もケーキになってるし。
ホットケーキミックスは偉大だ。　
バナナよりパインのが美味しかった。