上野でラーメン「一蘭」

上野動物園にきたので、お約束のラーメンも食べて帰る。

動物園で歩き疲れたから、帰り道で簡単に、上野アトレの中にある、「一蘭」にいくことにした。

九州の有名なとんこつラーメンのチェーンで、かなりがっつり豚骨の店だった。でも、丁寧に作ってあるから、臭みもなく、豚骨苦手めの私でも、十分美味しかった。

それに、面白い。
らーめんは食券でまず購入するんだけど、ちゃんとスイカも使えた。
席に着くと、一人ひとりのブースになっていて、お隣とは敷居がある。
らーめんに集中するためなんだって。
なんだかテーマパークみたいだ。

でも私たちは、それではさみしいので、ちゃんと間のついたてを
取ってもらえたので、一安心。

続いて、らーめんは、一人ひとりの好みに合わせて、
麺の固さや味の濃さ、油の濃さなどなどを、オーダーシートに
かきこんでいく。細かい！！

なんか、本気度を感じる熱い店だなー
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味もすっきりおいしいし、これがほんとのとんこつラーメンなのかなー
と思える味だった。（あんまり食べたことなかったけど・・・）

麺がすごく細くて私好みだった。

　真ん中のたれは、結構辛い！！
　おいしかった。
　衝立があって、個人使用。
　すこしずらしてももらえた。
　またらーめんかー！！